Ege’nin yerel deniz mahsülleri ve mezeleri, Mimas şeflerinin dokunuşlarıyla tamamlanıp, bölge gastronomisine yeni bir soluk getiriyor. Karaburun’un en şık restoranı olan Mimas, akşamın ilk saatlerinde gün batımını, geceye doğru ise yakamozları seyredebileceğiniz terasıyla ve özgün lezzetleriyle, sizlere bir akşam yemeğinden çok daha fazlasını sunuyor.